2014年09月29日

今シーズン最終

畑のシソの収穫が、先週で終わりました。
収穫が暑い時季なのでふらふら畑メンバーは大変だったでしょうね・・・。
その貴重な、今シーズン最後のシソです。
IMG_7341.jpg
シソはセサミオイルに浸け込んで、TeDeスキンクリームに配合します。
今日は、スキンクリームをつくりました。
IMG_7290.jpgIMG_7291.jpg
シソ(大葉)の生産は、愛知県が全国一。
香り成分ペリラアルデヒドには、強い防腐作用があります。
刺身のつまに添えられているのは単なる飾りではなく、
魚にあたりにくくする作用があるからです。
また、ロズマリン酸というポリフェノールを多く含んでいて、
抗酸化作用や抗アレルギー作用があることが知られています。
化粧品には、肌のキメを整え、乾燥から肌を守る目的で配合され
敏感肌用の製品に、よく使用されます。
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